خواص محصول :
چربی سوز
دفع سنگ کلیه
تنظیم قند خون
کاهش درد مفاصل
افزایش میل جنسی
تقویت سیستم ایمنی بدن
تقریبا هزاران سال هست که خرما به عنوان یک خوراکی اصلی میل می شود و این ماده غذایی ارزش غذایی، بهداشتی و اقتصادی بسیار زیادی در میان مردم جهان دارد. تحقیقات در سال های اخیر نشان می دهد که خرما حاوی مقادیر بسیار زیادی از مواد غذایی مفید برای بدن مثل پلی فنول و فیبرهای غذایی است که همین مورد باعث می شود علاوه بر طعم فوق العاده این ماده غذایی ارزش غذایی این ماده هم بسیار بالا باشد.
پلی فنول ها فیبرهای موجود در خرما باعث کاهش بروز بیماری های قلبی عروقی و بهبود سلامت کلی بدن می شود. اخیرا از دانه های خرما برای تهیه نان، نوشیدنی های گرم استفاده می شود که بدون آسیب به فواید این ماده غذایی، باعث می شود طعم های فوق العاده ای کشف شود. از آنجایی که خرما خوراکی گران قیمتی در صنعت غذایی نمی باشد، در نتیجه انتظار می رود با توجه به پتانسیل اقتصادی بسیار زیادی که دارد، در آینده رشد قابل توجهی کند.
اگر به قهوه اعتیاد دارید و روزی چندین فنجان میل می کنید و ترک قهوه برای شما سخت هست، بهترین گزینه ترک قهوه برای شما، هسته خرما هست. هسته خرما هیچ کافئینی ندارد. پودر هسته خرما ظاهری شبیه به قهوه دارد و طعم آن شبیه به قهوه هست و با این تفاوت که هیچ گونه کافیئنی ندارد البته قهوه های بدون کافئین هم در بازار موجود هست که می توان از آن به جای قهوه کافئین دار نوشید بدون آنکه به بدن شما آسیبی زده شود.
همانطور که از اسم این نوشیدنی پیداست، این قهوه از دانه های خرما تهیه می شود، پس اگر به قهوه یا کافئین حساسیت دارید یا قهوه باعث ضربان قلب شما می شود، قهوه دانه خرما بهترین جایگزین برای شماست. برای شروع کار دانه یا هسته خرما را داخل فر برشته یا به اطلاح رست می کنند تا طعم و عطر آن تشدید شود. بلافاصله بعد از برشته کردن دانه قهوه آن را پودر می کنند. پودر دانه قهوه طعم و عطر و همچنین ظاهری مثل قهوه معمولی دارد و در تهیه نوشیدنی هایی که در آن ها از قهوه استفاده می شود، می تواند جایگزین فوق العاده ای باشد. پودر دانه خرما را می می توانید بدون هیچ نگرانی مصرف کنید چون که هیچ ضرری به سلامتی شما نمی رساند و در عین حال برای شخما مفید هم هست.
